Die professionellen Victorinox-Messer zeichnen sich alle durch die hervorragende Qualität und Reinheit des verwendeten Edelstahls aus, der einen präzisen und feinen Schnitt garantiert.
KLINGE - Die Victorinox-Klingen werden aus sind aus hochwertigem Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt hergestellt und in der Schweiz von erfahrenen Handwerkern von Hand gefertigt. Jede Klinge ist gehärtet, temperiert, poliert, graviert und fertiggestellt. - Die richtige Klingenhärte und der lasergeprüfte Schärfwinkel garantieren eine hervorragende Schnitthaltigkeit. - Hochwertiger Edelstahl speziell für den professionellen Einsatz. - Das spezielle Härteverfahren ermöglicht eine Klingenhärte von 55-56 HRC Rockwell - Polierte Oberfläche, die die Korrosions- und Oxidationsbeständigkeit des Stahls verbessert - Säurebeständig, sehr leicht zu reinigen. - Schnittschutzkante hinten abgeschrägt
GRIFF - Das ergonomische Design verringert deutlich eine Ermüdung des Benutzers. - Natürliche Hand- und Fingerunterstützung für hohe Präzision in der Anwendung - Alle Griffe sind aus einem speziellen patentierten Kunststoffpolymer namens Fribox hergestellt und NSF-zugelassen - Porenfrei und auch im nassen Zustand ausgesprochen rutschfest - Beständig gegen hohe Temperaturen (+150°C), ätzende Stoffe und Reinigungsmittel - Spülmaschinenfest und sterilisierbar, um absolute Hygiene zu gewährleisten
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